科技与生活进阶：应用与应试进阶
基础本课涵盖两项生活应用技能与一组应试策略：读懂预先包装食品的营养标签，以统一基准比较含量并作精明选择；认识天然与人造纤维的特性差异，按用途选料。比较题与资料题的作答方法，将在步骤与例题中逐步示范。
- 营养标签须先确认基准——每一百克或每食用分量——换算后才可比较。
- 标签是按需要选择的工具，比较项目因人而异。
- 天然纤维吸湿舒适，人造纤维快干耐用，混纺可互补长短。
文体小知识：科技知识说明文——示范如何读懂营养标签并以统一基准比较产品，说明天然与人造纤维的特性差异与选料方法，再训练比较题与资料题的作答策略。
§课文原文 Passage
1预先包装食品附有营养标签，列明能量及蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠等核心营养素的含量。标签令消费者可以比较产品、按需要选择，是精明消费的重要工具。读标签的第一步是看清参考基准：标示以每一百克计，还是以每食用分量计。
2比较含量必须统一基准：两款产品若一份以每一百克、另一份以每包计，数值便不能直接相比，须先换算。基准一致后，可按个人需要选定比较项目：关注盐分便比较钠含量，关注能量便比较热量，并留意脂肪等项目。选择从来因人而异，并非数值愈低必然愈好。
3纺织纤维分两大来源：天然纤维来自动植物，植物纤维如棉与麻，动物纤维如丝与羊毛；人造纤维由化工原料制成，常见有尼龙与聚酯。来源决定结构，结构决定特性，特性决定用途与保养方法，这条因果线是衣物学习的主轴。
4特性比较是应用关键：棉麻吸湿透气、触感柔软，但易皱、干得较慢；丝与羊毛柔暖而讲究保养；聚酯与尼龙强度高、耐磨、快干、免熨，但吸湿较差。实际产品常以混纺平衡各方特性，例如棉聚混纺的校服恤衫，便兼顾舒适与易于打理。
5应试方面，本课重点训练比较题与资料题。比较题须先立准则，逐项对照两边，不能只说一边好；资料题先读标题、来源与单位，再圈出关键词对应概念。答题时把特性连系用途，例如以快干解释聚酯适合运动衣，展现应用层面的理解。
1重点摘要 Summary
本课涵盖两项生活应用技能与一组应试策略：读懂预先包装食品的营养标签，以统一基准比较含量并作精明选择；认识天然与人造纤维的特性差异，按用途选料。比较题与资料题的作答方法，将在步骤与例题中逐步示范。
2生字卡 Vocabulary
预先包装食品上列明能量与核心营养素含量的标示。
标签所用的一次食用量基准，须据此换算实际摄取。
盐的主要成分，标签上须标示其含量。
标签上标示的脂肪数值，常用于比较产品。
直接取自动植物的纤维，如棉、麻、丝与羊毛。
以化工原料制成的纤维，如尼龙与聚酯。
把两种或以上纤维混在一起纺制，结合各自特性。
布料吸收汗水与水分的能力。
常见人造纤维，强度高、快干、免熨。
强韧耐磨的人造纤维，常用于运动衣与袜类。
3逐步讲解 Steps
- 第一步：认识营养标签的内容与基准营养标签列出能量与多项核心营养素的含量，并标明计算基准：以每一百克食物计，或以每食用分量计。读标签先看基准再看数值，否则容易误解。举个例子：一包饼干分数次食用，标签以每食用分量计算，若只扫一眼便当成整包的含量，便会低估摄取，正确做法是先确认基准，再按实际食用量换算。
- 第二步：以统一基准比较产品比较两款产品前，先把数值换算到同一基准，再按自己的需要选定比较项目。换算可用比例方法，把每食用分量的数值换成每一百克，或反向换算。举个例子：甲品牌以每一百克标示，乙品牌以每小包标示，把乙的数值按包重换算为每一百克后才可比较，否则结论随时相反，这正是资料题常设的陷阱，审题时须格外留神。
- 第三步：按需要运用标签作选择标签是选择工具而非评分表：同一产品对不同人的意义不同，选择须按个人的需要与整体饮食平衡。举个例子：为日常小食挑选饼干，可比较数款产品的钠与脂肪含量，选较低的一款；运动后需要补充能量，能量稍高而其他均衡的食物反而合适。答题时须说明比较项目与理由，不能只写因为较健康便算完成。
- 第四步：分辨天然与人造纤维天然纤维来自动植物：棉、麻属植物纤维，丝、羊毛属动物纤维；人造纤维由化工原料制成，常见有尼龙与聚酯。分辨时可从来源与触感入手，但可靠方法是查阅衣物标签的成分说明。举个例子：棉质恤衫吸湿柔软但易皱，聚酯恤衫挺身免熨却较闷热，同是恤衫，特性却随纤维来源而完全不同，可见来源与特性的因果关系。
- 第五步：比较纤维特性与保养要求比较纤维宜立准则：吸湿性、透气度、强度耐磨、快干程度与保养难易。棉麻吸湿透气但易皱须熨；聚酯尼龙强度高、快干免熨，但吸湿较差且近火易熔。举个例子：夏季校服常见棉聚混纺，取棉的吸湿舒适，配聚酯的挺身免熨，两者互补；纯羊毛冷衫则须小心洗涤与平放晾干，保养要求明显较高，选购前须考虑。
- 第六步：按用途选择合适衣料选料答题须由用途推到特性，再由特性推到纤维：先列用途对衣料的要求，再选出符合的纤维或混纺，最后说明保养与成本。举个例子：为运动会设计班衫，出汗多要求吸湿快干，活动量大要求耐用轻身，故聚酯或聚酯为主的混纺较合适；若改为日常家居服，舒适为先，棉质便更恰当，可见用途一变，选料亦变。
- 第七步：掌握比较题与资料题策略比较题三步：先立准则，再逐项对照，最后按用途下结论，切忌只写一边。资料题三步：先读标题、来源与单位，再圈关键词，最后对应概念作答。举个例子：题目要求比较棉与聚酯并各举一用途，可写棉吸湿透气宜作夏季恤衫，聚酯快干耐磨宜作运动衣，准则、对照、用途俱备，便是完整的比较答案，两边兼顾。
5例题示范 Example
例题：班会为运动日订购班衫，有同学主张纯棉，有同学主张聚酯。试比较两种纤维的特性，并就班衫用途提出建议。
- 建立比较准则：吸湿排汗、快干程度、耐用性、保养难易与价钱。
- 逐项对照：棉吸湿舒适但干得慢、易皱；聚酯快干耐用、免熨，但吸湿较差。
- 按用途判断：运动日出汗多、活动量大，快干耐用较重要，聚酯或聚酯为主的混纺较合适。
- 补充方案：棉聚混纺可兼取舒适与易打理，价钱亦适中，是折衷选择。
- 答案：按运动日需要，建议选用聚酯或以聚酯为主的混纺布料：聚酯快干、耐用、免熨，应付大量出汗与频密洗涤较有利；若重视触感，可选棉聚混纺，兼得吸湿与易于打理。作答结构须先立准则、逐项对照、按用途下结论，只说棉舒服或聚酯耐用而不连系用途，均非完整答案。
6常见错误 Mistakes
75 题快测 Quick check
Q1读营养标签时，为何要先看计算基准？
Q2列出两项天然纤维与两项人造纤维。
Q3棉质衣料有何优点与保养缺点？
Q4聚酯纤维有哪些特性令它适合运动衣？
Q5比较题的作答三步是甚么？
8重点回顾 Recap
- 营养标签须先确认基准——每一百克或每食用分量——换算后才可比较。
- 标签是按需要选择的工具，比较项目因人而异。
- 天然纤维吸湿舒适，人造纤维快干耐用，混纺可互补长短。
- 选料由用途推到特性，再由特性推到纤维。
- 比较题三步：立准则、对照、结论；资料题先读标题与单位。