中四 科技与生活
科技与生活：由食物科学与家庭资源入门、食品加工与纺织深化到时装衣物、家居管理与消费者权益——高中应用实务定位（初中同名的科讲认识），例题与快测按 DSE 口径。
以下次序 = 由浅入深嘅建议学习路径，跟住行就得。
单元 Units
撇一下单元名就跳去该组课题。
核心概念 Core Concepts1/1 已上线
⚡ 单元快测 Quiz5 题
先自己答，然后揭答案对照——答错会自动记入「我的学习」错题簿。
Q1六大营养素包括哪些？
答案 Answer：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质与水。
你答对吗？
Q2健康饮食金字塔的排列原则是甚么？
答案 Answer：愈近底层的食物宜吃愈多：谷物最多，蔬果次之，肉蛋豆奶再次，油盐糖最少。
你答对吗？
Q3列出两项处理生肉的家居衞生原则。
答案 Answer：生熟食物分开存放与处理；接触生肉后彻底清洁双手、砧板与刀具。
你答对吗？
Q4家庭资源包括哪几类？各举一例。
答案 Answer：时间、金钱、精力、空间与技能，例如以金钱购买食材，以技能缝补衣物。
你答对吗？
Q5资源管理包含哪四个程序？
答案 Answer：计划、组织、执行与评估。
你答对吗？
应用与应试 Application and Exam Skills1/1 已上线
⚡ 单元快测 Quiz5 题
先自己答，然后揭答案对照——答错会自动记入「我的学习」错题簿。
Q1衣物有哪四项基本功能？
答案 Answer：保护身体、调节冷暖、配合礼仪、表达自我形象。
你答对吗？
Q2选择衣物时须考虑哪些因素？
答案 Answer：场合合适、穿著舒适、保养容易与价钱合理。
你答对吗？
Q3举出两项社区设施及其用途。
答案 Answer：图书馆供借阅图书与自修；体育馆供进行球类与体育活动。
你答对吗？
Q4记录开支与订立预算各有何作用？
答案 Answer：记录令花费有迹可寻，预算令目标可以达成，两者配合避免入不敷支。
你答对吗？
Q5情境题的基础作答次序是怎样的？
答案 Answer：先点出情境对应的概念，再作解释，最后举例说明。
你答对吗？
生字簿 Vocabulary book
呢科全部生字，中英对照（可列印）。
n
nutrient营养素
维持身体生长、修补与正常机能的食物成分。
c
carbohydrates碳水化合物
供应能量的主要营养素，常见于谷物与根茎类食物。
p
protein蛋白质
支持身体组织生长与修补的营养素，来源包括鱼、肉、蛋、豆。
f
fat脂肪
高能量营养素，可储备能量并保护身体器官。
v
vitamins维生素
需要量虽少却能调节身体机能的营养素。
m
minerals矿物质
调节身体机能的元素类营养素，如钙与铁。
b
balanced diet均衡膳食
各类食物比例得宜、营养素充足的饮食模式。
f
food safety食物安全
确保食物清洁衞生、宜于食用的处理原则与做法。
f
family resources家庭资源
家庭可运用的时间、金钱、精力、空间与技能。
r
resource management资源管理
以计划、组织、执行与评估管理资源运用的过程。
e
etiquette礼仪
社交场合中约定俗成的行为规范。
s
self-image自我形象
个人对自己的观感与期望向外呈现的方式。
c
community facilities社区设施
政府或机构提供予公众使用的场所与设备。
c
community services社区服务
满足社区居民生活需要的各类支援服务。
s
sense of belonging归属感
个人对所属群体的认同与情感连系。
l
life skills生活技能
处理日常生活事务的实用能力。
d
definition question定义题
要求说明概念内涵的题型。
e
enumeration question列举题
要求按项列出要点的题型。
s
scenario question情境题
以生活情况包装概念的题型。
k
keyword关键词
题目中提示考查范围与作答方向的字词。