水循環探究
基礎太陽令海洋和湖泊的水蒸發成水汽，水汽上升遇冷凝結成雲，雲內水滴長大後落下成雨，雨水流回海洋再蒸發——水循環不斷。用密封袋實驗可在課室重現循環；香港約七至八成食水來自東江水，其餘來自水塘，節約用水人人有責。
- 水循環的動力是太陽：蒸發、凝結、降水不斷循環，水的總量基本不變。
- 雲、霧和露都是水汽遇冷凝結的產物；雨、雪和冰雹是不同的降水形式。
- 密封袋和罩杯實驗能在課室重現「上升—遇冷—凝結—落下」的循環。
文體小知識：水循環科普說明文跟隨一滴水的旅程，解釋蒸發、凝結和降水的循環，聯繫雲、雨、霧的形成。
§課文原文 Passage
1水循環的動力來自太陽。陽光加熱海洋、湖泊和河流，水由液態變成看不見的水汽，混入空氣上升，這個過程叫蒸發；溫度愈高、風愈大、接觸面愈闊，蒸發愈快。植物的葉也把水分散發到大氣，稱為蒸騰作用。濕衣服晾在太陽下幾小時便乾透，正是蒸發的日常例子。
2水汽隨空氣上升，高空溫度低，水汽遇冷便凝結在微小的塵埃上，變成無數懸浮的小水滴和冰晶——雲便是這樣形成的；水汽在貼近地面的冷空氣中凝結，便成為霧；清晨草木上的水珠則是露。雲中的小水滴不斷碰撞合併，長大到空氣托不住時便落下，形成雨；高空溫度極低時，水汽直接凝成雪或冰雹。降水一部分流入河流出海，一部分下滲成地下水，一部分再度蒸發，循環不止。地球上水的總量基本不變，只是不斷改變形態和位置。
3水循環可以在課室裏重現。密封袋實驗：在透明密封袋內放約五十毫升藍色水，封好袋口，用膠紙貼在向陽的窗上；不久袋內水汽上升，在上部遇冷凝結成小水珠，水珠長大後沿袋壁滑落袋底——蒸發、凝結、降水在一個袋子裏完成。罩杯實驗則在熱水杯上蓋一隻凍碟，數分鐘後碟底便積聚水珠，同樣示範了「上升—遇冷—凝結」。
4香港缺乏大型河流和湖泊，食水約七至八成來自東江水：一九六三年香港大旱，一度四天只供水一次；一九六五年東深供水工程完成，東江水輸港，解決水荒。其餘食水靠水塘收集雨水，例如全球首個在海中興建的船灣淡水湖和高峽出平湖的萬宜水庫；沖廁則多用海水。淡水得來不易，節約用水人人有責：用淋浴代替浸浴、使用慳水花灑、重用洗米水澆花、打皂時關上水龍頭，每人每日都能省下數十升水。
1重點摘要 Summary
太陽令海洋和湖泊的水蒸發成水汽，水汽上升遇冷凝結成雲，雲內水滴長大後落下成雨，雨水流回海洋再蒸發——水循環不斷。用密封袋實驗可在課室重現循環；香港約七至八成食水來自東江水，其餘來自水塘，節約用水人人有責。
2生字卡 Vocabulary
水受熱由液態變成水汽散入空氣的過程。
水汽遇冷變回小水滴或冰晶的過程，雲、霧和露由此形成。
水以雨、雪、冰雹等形式從天而降的過程。
氣態的水，看不見，混在空氣之中。
水在蒸發、凝結、降水和回流之間不斷循環的自然過程。
植物的葉把水分以水汽形式散發到大氣的過程。
儲存淡水的巨型水池，例如船灣淡水湖和萬宜水庫。
由東深供水工程從東江輸入香港的食水，佔香港食水約七至八成。
含鹽量極低、可飲用的水，例如雨水和河水；地球的淡水十分有限。
3逐步講解 Steps
- 第一步：從晾衣認識蒸發舉個例子：濕衣服晾在太陽下，幾小時後便乾透，因為水變成看不見的水汽離開了衣物，這個過程叫蒸發。溫度愈高、空氣愈乾燥、風愈大，蒸發便愈快，所以夏天晾衣比冬天乾得快。地球上的江海湖面無時無刻不在蒸發，水汽升上天空，成為雲的原料。敞開的水杯放置數天會變淺，同樣是蒸發的結果；海邊的曬鹽場正是利用陽光和風把海水蒸發，留下鹽粒，是蒸發的實際應用。
- 第二步：從冰凍汽水認識凝結舉個例子：從雪櫃拿出一瓶汽水，瓶身很快出現一層水珠，那不是瓶內漏出的水，而是空氣中的水汽遇到冰冷的瓶身凝結而成。雲、霧和清晨的露水，都是水汽遇冷凝結的產物：水汽在高空凝結便成雲，在地面附近便成霧，在草葉上便成露。凝結與蒸發正好相反，是一對好拍檔。
- 第三步：了解雨的形成舉個例子：雲中無數細小的水滴互相碰撞合併，愈長愈大，重到空氣托不住時便落下成為雨。如果高空非常寒冷，水汽會直接結成冰晶，落下時便是雪；強烈對流中反覆升降結冰，便形成冰雹。雨、雪和冰雹合稱降水，降水把天空的水送回地面，水循環由此完成下半段。雲滴要依附空氣中的塵埃等凝結核才能形成，所以塵埃較多的天空，雲往往也特別多，這是考試常問的細節。
- 第四步：進行密封袋實驗舉個例子：把約五十毫升藍色水封進透明密封袋，貼在向陽的窗上，半小時後袋的上部出現小水珠，水珠漸漸長大，沿袋壁滑落袋底。袋內的水蒸發、凝結、再降落，正好重演了大自然的水循環。這個實驗材料簡單又安全，方便每天觀察記錄，是課堂上認識水循環的好方法。
- 第五步：進行罩杯實驗舉個例子：在盛有熱水的杯上蓋一隻冰凍的碟子，數分鐘後碟底便積聚一層水珠。熱水不停蒸發出看不見的水汽，水汽上升遇到冰冷的碟底，便放熱凝結成小水點。這個實驗一分鐘內便見效果，清楚示範了「蒸發上升、遇冷凝結」兩個環節，也解釋了浴室鏡面為什麼起霧。
- 第六步：認識香港的水源舉個例子：香港的淡水約七至八成來自東江水，由內地輸入；其餘兩至三成靠本地收集雨水，主要是船灣淡水湖和萬宜水庫兩個大型水塘。沖廁則多用海水，節省珍貴的淡水。明白本地水資源的來龍去脈，便知道香港水源得來不易，節約用水和不污染集水區人人有責。政府同時訂有集水區法例，限制人在集水區內亂丟垃圾或飼養牲畜，防止水源受污染，法例與水塘設施互相配合。
- 第七步：實踐節約用水舉個例子：以淋浴代替浸浴，每次可省水數十升；刷牙和洗手打皂時關掉水龍頭，一人一天便能省下約十升水；把洗菜水用來澆花，一水兩用。雖然地球水很多，但淡水只佔極少部分，可用淡水更少。養成節水習慣，既減輕水塘負擔，也是對供水地區的尊重。安裝節流花灑頭和雙掣式馬桶水箱，同樣能有效減少每次用水量，這些設備在香港新建樓宇已經愈來愈普遍。
4圖解 Diagrams
5例題示範 Example
例題：小智在窗邊做了密封袋水循環實驗：袋內約五十毫升藍色水，密封後貼在向陽玻璃上。一小時後袋上部出現水珠，三小時後水珠沿袋壁滑落袋底。請解釋袋內發生的變化，並指出它們分別模擬大自然哪些過程。
- 第一小時：陽光的熱令袋內的水蒸發成水汽，水汽向上積聚——模擬大自然的蒸發。
- 袋上部溫度較低，水汽遇冷凝結成小水珠——模擬水汽在高空凝結成雲。
- 水珠不斷合併變大，重得掛不住便沿袋壁滑落袋底——模擬降水。
- 落回袋底的水在陽光下再次蒸發，循環不止——只要太陽提供能量，水循環便不停歇。
- 整個過程水的總量不變，只是改變形態和位置，正如地球上的水不斷循環。
- 答案：密封袋內依次發生蒸發、凝結和降水，完整重現水循環；水的總量不變，只在水汽、水滴之間轉換，動力來自太陽。
6常見錯誤 Mistakes
75 題快測 Quick check
Q1水循環包括哪三個主要過程？
Q2雲是怎樣形成的？
Q3香港的食水主要來自哪裏？
Q4什麼力量推動水循環不斷進行？
Q5寫出兩個家居節約用水的方法。
8重點回顧 Recap
- 水循環的動力是太陽：蒸發、凝結、降水不斷循環，水的總量基本不變。
- 雲、霧和露都是水汽遇冷凝結的產物；雨、雪和冰雹是不同的降水形式。
- 密封袋和罩杯實驗能在課室重現「上升—遇冷—凝結—落下」的循環。
- 香港食水約七至八成來自東江水，其餘靠水塘收集雨水，沖廁多用海水。
- 淡水得來不易：淋浴代替浸浴、打皂關水龍頭、重用洗米水都是節水良法。