節慶食品與寓意

§課文原文 Passage

1重點摘要 Summary

年糕步步高、湯圓慶團圓、粽子念屈原、月餅賀中秋，節日食品藏著祝福。

2生字卡 Vocabulary

3逐步講解 Steps

1. 第一步：記住節日和食品的配對香港的傳統節日都有應節食品，先記住它們的配對：農曆新年吃年糕和蘿蔔糕，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，冬至和元宵吃湯圓。有些人以為節日食品隨便吃什麼都可以，其實每種食品都與節日緊緊相連。把節日和食品配對好，就不會弄錯，過節時聽到長輩談起，也能立刻明白他們說的是哪一個節日。
2. 第二步：聽懂諧音的祝願中國人喜歡用諧音表達祝願。年糕的糕與高同音，吃年糕是祝大家年年高升；魚與餘同音，年夜飯要有魚，祝年年有餘；髮菜與發財同音，也是好意頭。有些人以為這些只是普通食物的名字，聽懂諧音之後就會明白，長輩為什麼特別愛在某些節日預備某種食品，原來處處都是祝福。
3. 第三步：明白形狀的含意食品的形狀也藏著意思。湯圓和月餅都是圓形，圓象徵圓滿，寓意一家人團團圓圓、生活圓滿；中秋節全家分月餅，冬至全家搓湯圓，都是盼望一家人整整齊齊在一起。有些人以為形狀只是為了美觀，其實過節時細心觀察食品的形狀和顏色，就能讀出其中的祝願，體會中國人對家庭的重視。
4. 第四步：認識節日人物有些節日食品背後還有歷史人物的故事。屈原是兩千多年前楚國的愛國詩人，他投江殉國之後，人們把米團投進江中，希望魚兒不要傷害他，後來演變成端午節吃粽子；賽龍舟最初也是為了尋找和打撈他。有些人以為粽子只是一種小吃，記住故事之後，吃粽子的意義便深了一層，也學會了愛國的精神。
5. 第五步：觀察家中的應節食品過節之前，家裏會準備各種應節食品，這是很好的觀察機會。問一問長輩：今年買了哪些賀年食品？糖蓮子寓意連生貴子，糖冬瓜寓意甜甜蜜蜜，各有好意頭。有些人以為全盒只是裝零食的盒子，其實一邊幫忙擺放全盒，一邊聽長輩講解，長輩們的祝福和期望，就這樣一代一代傳下來。
6. 第六步：動手參與認識節日食品，最好的方法是動手參與。端午節和長輩一起包粽子：先把粽葉摺成漏斗形，放入糯米和綠豆，再放上一塊肉，包好後用繩紮緊；冬至和媽媽搓湯圓，把小粉團搓成一顆顆圓球。有些人以為觀看便足夠，其實親手做過，食品背後的文化便記得特別牢固，過節也過得更有意思。

4圖解 Diagrams

5例題示範 Example

6常見錯誤 Mistakes

75 題快測 Quick check

8重點回顧 Recap

• 節慶食品的名字和形狀藏著祝願。
• 年糕高升，魚有餘，湯圓團圓。
• 粽子紀念屈原，故事流傳二千多年。
• 月餅像滿月，賀人月兩團圓。
• 過節聽故事，文化代代相傳。