细胞结构
进阶细胞里面有不同结构各司其职；植物细胞比动物细胞多了细胞壁、叶绿体和大液泡。
- 共有：细胞膜、细胞质、细胞核、粒线体
- 植物限定：细胞壁、叶绿体、大液泡
- 核＝司令部、膜＝保安、粒线体＝发电站
§课文原文 Passage
1把细胞放大地看，它像一座精密运作的工厂。动物细胞和植物细胞都拥有细胞膜、细胞质和细胞核：细胞膜包围整个细胞，控制物质进出；细胞质是各种化学反应进行的场所；细胞核则储存遗传物质，像指挥中心一样调控细胞的活动。
2植物细胞另有三种动物细胞没有的结构。细胞壁是最外层的坚硬保护层，令细胞保持固定形状；叶绿体含有叶绿素，能够捕捉阳光制造养分；大液泡储存水分和养分，令细胞饱满挺硬。这三项正是分辨两类细胞的主要依据。
3这些结构与日常生活息息相关。生吃芹菜时「咔嚓」作响的爽脆口感，来自坚硬的细胞壁和充满水分的液泡；叶片呈现绿色并制造养分，靠的是细胞中的叶绿体。洋葱表皮埋在地下不见阳光，所以它的细胞几乎没有叶绿体，却仍是植物细胞。
4每种细胞结构各司其职，体现结构与功能互相配合的科学思想。粒线体存在于动物和植物细胞，负责分解养分、释放能量；叶绿体则把光能转变为化学能储存起来。理解这些分工，有助解释光合作用与遗传现象，甚至指导科学家开发针对细菌结构的抗生素。
1重点摘要 Summary
细胞里面有不同结构各司其职；植物细胞比动物细胞多了细胞壁、叶绿体和大液泡。
2生字卡 Vocabulary
细胞的控制中心，藏有遗传物质，指挥所有活动。
包围细胞的薄膜，控制什么物质可以出入。
细胞内的啫喱状物质，化学反应在此进行。
植物细胞特有的坚硬外层，支撑和保护细胞。
植物细胞特有的结构，进行光合作用。
储存水和物质；植物细胞有一个充满水的大液泡。
细胞的发电站，释放能量供细胞使用。
储存在细胞核内的资料，决定生物的特征并传给下一代。
3逐步讲解 Steps
- 两种细胞共有的结构动物细胞和植物细胞共有四种基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核和粒线体。细胞膜包围细胞，控制物质进出；细胞质是各种化学反应进行的场所；细胞核储存遗传物质，指挥细胞的活动；粒线体分解养分、释放能量。这四种结构是细胞生存的基础，缺少任何一种，细胞都难以正常运作。
- 植物细胞独有的结构植物细胞额外具有三种结构：细胞壁、叶绿体和大液泡。细胞壁是最外层的坚硬保护层，给细胞支持和保护；叶绿体含有叶绿素，是进行光合作用的场所；大液泡储存水分和养分，令细胞饱满挺硬。植物细胞有这三项而动物细胞没有，正是两类细胞的主要分别，也是考试常问的比较点。
- 用职位来记忆记忆细胞结构的功能，可以用「职位」来联想：细胞核像司令部，发号施令；细胞膜像保安门卫，守卫进出的通道；粒线体像发电站，提供能量；叶绿体像厨房，制造养分。先回想职位，再写出结构名称，便不容易遗漏。咬芹菜时的爽脆口感，正是来自细胞壁的坚硬结构，把知识联系到生活，印象更深刻。
- 判断有法判断细胞属于哪一类，要根据标志结构：见到细胞壁，就可以肯定是植物细胞，因为动物细胞没有细胞壁。叶绿体则要小心处理，它只集中在见光的绿色部分；洋葱表皮生长在地下，极少照到光，所以几乎没有叶绿体，但仍是植物细胞。判断时切勿因为没有叶绿体，就误把它当作动物细胞。
- 显微镜下对比实验课可以亲手比较两种细胞：洋葱表皮细胞有细胞壁，排列整齐如砖墙；口腔上皮细胞没有细胞壁，形状较圆，经亚甲蓝染色后，细胞核会清晰可见。观察后要如实绘图，标注各结构的名称，并写明放大倍数，让别人能够重复和检查，这正是科学记录与普通涂鸦的分别。
- 两个能量结构粒线体和叶绿体最容易混淆，要从功能方向分辨：粒线体存在于动物和植物细胞，把养分分解、释放能量，是所有细胞的发电站；叶绿体只存在于植物见光的部分，把光能转变为化学能，储存在葡萄糖之中。一个释放能量、一个储存能量，两者互相配合，支撑著生物的能量流转。
4图解 Diagrams
5例题示范 Example
例题：洋葱表皮细胞有细胞壁，但见不到叶绿体 — 为什么仍属于植物细胞？
- 植物细胞一定有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
- 叶绿体主要在见光的部分较多
- 洋葱表皮在地下／无光位置，叶绿体很少
- 判断植物细胞的关键是细胞壁，而不是叶绿体
- 答案：因为洋葱表皮细胞具有细胞壁，而细胞壁正是植物细胞的标志，动物细胞没有这层坚硬外壳。叶绿体主要分布在受光的绿色部分，洋葱表皮生长在地下、极少照到光，叶绿体自然很少；判断植物细胞的关键是细胞壁，而不是叶绿体的多少，这样判断才稳妥。
6常见错误 Mistakes
75 题快测 Quick check
Q1控制细胞活动的「司令部」是哪个结构？
Q2写出任何一个植物细胞有、动物细胞没有的结构。
Q3粒线体的功能是什么？
Q4咬生芹菜时的爽脆口感，主要来自哪个结构？
Q5细胞膜的功能是什么？
8重点回顾 Recap
- 共有：细胞膜、细胞质、细胞核、粒线体
- 植物限定：细胞壁、叶绿体、大液泡
- 核＝司令部、膜＝保安、粒线体＝发电站
- 结构与功能互相配合，例如细胞壁支撑植物细胞
- 洋葱表皮细胞没有叶绿体，因为埋在地下不见阳光