水的小實驗

基礎

水沒有顏色和味道,會流動、能溶解一些東西;浮沉、溶解、毛細三個實驗回家試試。

適合:小一常識 · 單元:自然與探究 · 建議學習路徑第 11/26 課

學完呢課,你會識:
  • 水無色無味,沒有固定形狀。
  • 有的東西浮,有的東西沉,試過才知道。
  • 糖和鹽能溶解在水中,沙不能。
文體:趣味實驗說明文有聲朗讀

文體小知識:說明文帶你做三個水的小實驗,每個都有材料和步驟,在家就能當小科學家。

常識General Studies

§課文原文 Passage

1水是什麼樣子?它沒有顏色、沒有氣味、也沒有味道,是透明的液體。水沒有固定的形狀:倒進圓杯就是圓形,倒進方盒就是方形。這些特點,做幾個小實驗就能親眼看見。

2實驗一「浮與沉」:準備一盆水,把積木、硬幣、膠塞和迴紋針輕輕放進水中。積木和膠塞浮在水面,硬幣和迴紋針沉到水底。先猜一猜再放進去,把結果記下來,這就是實驗記錄。

3實驗二「溶解」:一杯清水放進一茶匙糖,攪拌幾圈,糖不見了,水變甜,這叫溶解。換一茶匙沙試試,沙沉在杯底,攪多久也不消失,因為沙不能溶解在水中。

4實驗三「會走的水」:把紙巾捲成長條,一端放進有藍色水的杯子,一端放進空杯。一小時後,空杯裏出現了藍色的水,因為水沿著紙巾的小縫慢慢爬上去,這叫毛細現象。做完實驗記得收拾乾淨,把結果畫下來,你就是小科學家!

1重點摘要 Summary

水沒有顏色和味道,會流動、能溶解一些東西;浮沉、溶解、毛細三個實驗回家試試。

2生字卡 Vocabulary

L
Liquid液體

會流動、沒有固定形狀的東西,例如水。

D
Dissolve溶解

東西化在水中看不見了,例如糖溶於水。

F
Float浮

停在水面上的現象,例如積木浮在水中。

S
Sink沉

落到水底的現象,例如硬幣沉在水底。

E
Experiment實驗

動手試一試來找答案的方法。

O
Observe觀察

用心看實驗中發生的變化。

C
Capillary action毛細現象

水沿著細小的縫隙慢慢向上爬的現象。

R
Record記錄

把觀察到的結果寫下來或畫下來。

3逐步講解 Steps

  1. 第一步:認識水的特點水是沒有顏色、沒有氣味,也沒有味道的透明液體,而且沒有固定的形狀。把水倒進圓形的杯子,水就變成圓形;倒進方形的盒子,水又變成方形。做幾個小實驗,這些特點就能親眼看見。舉個例子:用同一杯水,分別倒進不同形狀的容器,水量沒有改變,形狀卻一直跟著容器變。常見的錯法是以為水本身有形狀;其實水沒有固定形狀,會隨著容器改變,這正是液體的特點。
  2. 第二步:做浮沉實驗在水中,什麼東西會浮,什麼東西會沉呢?做實驗前先猜一猜:積木與硬幣,誰浮誰沉?然後把它們輕輕放進水裏驗證。結果積木靜靜地浮在水面,硬幣一直沉到水底。為什麼要先猜想?因為猜想之後再動手驗證,就是科學家尋找答案的方法,能讓我們記得更牢固。常見的錯法是以為大的東西一定沉、小的東西一定浮;大小不是原因,材料與輕重才是關鍵,要靠實驗才能確定。
  3. 第三步:做溶解實驗有些東西放進水裏會慢慢不見,這就是溶解。把一茶匙糖放進水中攪拌,糖漸漸消失了,水變成甜甜的糖水;把沙放進水裏攪拌,沙卻一直沉在杯底,水沒有味道。比較溶解與不溶解的東西,我們就能更了解水的本領。舉個例子:鹽與糖能溶解在水中,沙與石頭卻不能。常見的錯法是以為消失了的東西真的不見了;其實糖只是變成很小很小的粒子,藏在水的每一部分,喝一口還能嘗到甜味。
  4. 第四步:看毛細現象水會沿著細小的縫隙慢慢向上爬行,這個有趣的現象叫做毛細現象。把紙巾捲成長條,一端放進有藍色水的杯子,另一端放進空杯,一小時後,空杯裏竟然出現了藍色的水。這個神奇的結果說明,水能沿著紙巾裏的小縫慢慢移動,就像在走路一樣。為什麼要認識這個現象?因為毛巾吸水、植物把水送上葉子,都是同樣的道理。常見的錯法是以為水只會向下流;在細縫裏,水也能向上爬。
  5. 第五步:遵守實驗規矩做實驗之前,要先訂好安全的小規矩,實驗才會順利。先在桌上鋪好報紙,防止弄濕桌面;實驗用的水可能不乾淨,絕對不可以喝;實驗完成後,要把水與材料收拾整齊,把桌面抹乾淨。為什麼要守規矩?因為有秩序的實驗才安全,東西也不會弄丟,下次還可以繼續做。常見的錯法是一邊做實驗一邊玩耍,把水潑得到處都是;這樣不但危險,還會令實驗結果不準確。
  6. 第六步:寫實驗記錄實驗的結果要及時記錄下來,日後才方便比較與記住。畫一張表格,分成「浮」與「沉」兩欄,把試過的東西一樣一樣寫上去,再畫上小勾;溶解實驗也可以分成「能溶解」與「不能溶解」兩欄。翻開記錄一看,哪些東西會浮、哪些東西會沉,立刻一清二楚。為什麼記錄這樣重要?因為科學家都是靠記錄發現規律的。常見的錯法是只靠腦袋記住結果;日子久了就會忘記,白紙黑字才最可靠。

4圖解 Diagrams

水的用途:生命之源 Water uses飲用與清潔飲水・沐浴・洗衫洗碗農業與養殖灌溉農作物・養魚蝦工業與發電工廠生產・水力發電康樂游水・划艇・水族館生態河流湖泊係動物嘅家地球 97% 係鹹水,淡水只係 3%——可以飲用嘅更少慳水由小事開始:刷牙關水龍頭·淋浴短啲·洗菜水淋花
圖 1:水的用途

5例題示範 Example

例題:小明把鹽、沙和糖各一茶匙,分別放進三杯清水中攪拌。哪幾杯的水會變味?

  1. 先分清楚三樣東西的材料:鹽與糖能溶解在水中,沙不能溶解。
  2. 鹽放進水裏攪拌後溶解,看不見了,水變成鹹味。
  3. 糖放進水裏攪拌後溶解,水變成甜味。
  4. 沙不溶解,一直沉在杯底,水沒有變味;所以第一杯變鹹、第二杯變甜、第三杯不變。
  5. 答案:鹽水和糖水會變味:鹽溶解後水變鹹,糖溶解後水變甜。沙不能溶解,沉在杯底,那杯水沒有變味。判斷的關鍵是先分清哪些東西能溶解在水中;能溶解的會改變水的味道,不能溶解的只會沉在杯底。

6常見錯誤 Mistakes

✗ 以為水有味道和顏色
✓ 純淨的水無色、無味、無氣味;加了東西才有變化
✗ 實驗後把水倒在地板上
✓ 地板濕了會令人滑倒;實驗的水要倒進水槽,收拾乾淨
✗ 把實驗用的水杯拿來喝水
✓ 實驗材料不能入口;實驗杯要和日常水杯分開
✗ 只做一次就下結論
✓ 同一個實驗多做幾次,結果一樣才可靠

75 題快測 Quick check

Q1純淨的水是什麼顏色?

Q2積木放進水中會怎樣?

Q3糖放進水裏攪拌後去哪了?

Q4水沿著紙巾向上爬叫什麼?

Q5沙放進水中攪拌會溶解嗎?

8重點回顧 Recap

  • 水無色無味,沒有固定形狀。
  • 有的東西浮,有的東西沉,試過才知道。
  • 糖和鹽能溶解在水中,沙不能。
  • 毛細現象:水沿著小縫向上爬。
  • 做實驗要先猜、再做、再記錄。

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