種子發芽與植物生長

基礎

種子有了水分、空氣和適宜的溫度就會發芽,長出根和葉,慢慢開花結果。

適合:小二常識 · 單元:自然與探究 · 建議學習路徑第 9/26 課

學完呢課,你會識:
  • 種子裏藏著幼小的植物和養分。
  • 發芽三寶:水分、空氣、適宜溫度。
  • 根向下吸收養分,葉向陽製造食物。
文體:實驗觀察說明文有聲朗讀

文體小知識:說明文一邊講種子發芽的條件,一邊教你做種豆小實驗,天天記錄觀察。

常識General Studies

§課文原文 Passage

1一粒小小的種子,裡面藏著一棵植物的幼體和養分。當環境合適,種子就會醒過來:先吸水脹大,種皮裂開,長出一條白白的根,再冒出嫩芽,這個過程叫做發芽。

2種子發芽需要三個條件:水分、空氣和適宜的溫度。缺少水分,種子乾巴巴不會醒;被水完全浸住、缺少空氣,種子會腐爛;天氣太冷,例如把綠豆放進雪櫃,它也不會發芽。

3發芽後,幼苗不斷長高:根向下長,從泥土吸收水分和養分;莖向上長,把葉子舉到陽光下;葉子進行光合作用,自己製造食物。植物長大後開花,花謝了結出果實,果實裏又藏著新的種子。

4我們可以自己做實驗:把幾粒綠豆放在濕棉花上,每天觀察記錄,用間尺量一量芽長了幾毫米。一星期後對照記錄,就能看見種子發芽、長根、長葉的全部過程。

1重點摘要 Summary

種子有了水分、空氣和適宜的溫度就會發芽,長出根和葉,慢慢開花結果。

2生字卡 Vocabulary

S
Seed種子

植物用來繁殖的顆粒,裡面藏著幼體和養分。

G
Germinate發芽

種子開始生長,長出根和芽。

S
Seed coat種皮

包著種子的外皮,保護裡面的幼體。

S
Seedling幼苗

剛發芽、還很幼小的植物。

P
Photosynthesis光合作用

葉子利用陽光製造養分的過程。

F
Fruit果實

植物開花後結出的部分,裡面有種子。

N
Nutrients養分

泥土中供植物生長的營養。

R
Root根

植物向下生長的部分,吸收水分和養分。

T
Temperature溫度

冷熱的程度,種子發芽需要適宜的溫度。

3逐步講解 Steps

  1. 第一步:準備實驗材料要做種子發芽實驗,先要準備好材料:一個透明膠杯,方便看到根的生長;兩層棉花,用來承托種子;十粒綠豆,多備幾粒才有保證;再有一個噴水壺和一把間尺,用來澆水和量度長度。有些人以為隨便找個杯子就能開始,其實材料齊全又合適,實驗才能順利進行,觀察也更有條理,量度出來的數據更加準確。
  2. 第二步:鋪棉花播種播種的方法很簡單,但水分要拿捏得準。先把棉花鋪在杯底,用噴水壺噴濕,濕潤就可以,不能積水,因為種子泡在水裏會缺少空氣。接著把十粒綠豆均勻放在棉花上,彼此留一點空間,最後把膠杯放在窗邊,讓種子得到光線和溫暖。有些人以為水越多越快發芽,其實浸壞的種子只會腐爛,濕潤才是最好的狀態。
  3. 第三步:每天記錄科學家做實驗都依靠記錄,我們也要學習。畫一張簡單的表格,每天在同一時間觀察綠豆一次,記下天數、芽的長度和樣子的變化,例如第三天芽長了五毫米,還可以畫圖或拍照。有些人以為憑記憶就能說出實驗經過,其實記錄才靠得住。比較每天的記錄,就能清楚說出種子發芽的過程,找到生長的規律。
  4. 第四步:做對照實驗要知道種子發芽需要什麼條件,可以做對照實驗:三杯綠豆,第一杯照常噴水,放在窗邊;第二杯完全不噴水;第三杯有水,卻放進冰涼的雪櫃。有些人以為有水就一定能發芽,幾天後比較便會發現,只有第一杯發芽,證明水分和適當的溫度都是必需的條件,缺少任何一樣都不行,這就是對照實驗的力量。
  5. 第五步:觀察根和葉發芽的過程有先後次序:大約第三至五天,白色的根首先鑽出來,向下方生長;接著嫩莖向上伸長,第七天左右兩片嫩葉張開,顏色淺綠。有些人以為芽先長葉後長根,其實根負責吸水和固定植株,葉負責接受陽光製造養分,各有分工。看清楚這個次序,就明白植物每個部分都有自己的本領。
  6. 第六步:移植照顧幼苗在棉花裏養分有限,長到十厘米高左右,就要搬家了。連著棉花小心移到花盆的泥土裏,蓋上薄土,澆一點定根水;之後每隔一天澆水一次,放在有陽光的地方,讓它繼續長高長葉。有些人以為植物不用照顧也能長好,其實照顧幼苗要有耐性。看著它一天天長大,就是最有滿足感的回報。

4圖解 Diagrams

種子去旅行:四種傳播方法 Seed dispersal風力傳播蒲公英有降落傘輕身有翅隨風飄動物傳播勾住動物毛毛搭順風車果實被食後種子排出水力傳播椰子浮水漂去遠處水邊植物常用自力彈射豆莢成熟爆開種子彈出去附近點解要旅行?離開媽媽樹先有足夠陽光水土——唔會兄弟姐妹爭資源觀察任務:公園搵下蒲公英·有勾嘅種子——佢哋嘅旅行工具一目了然
圖 1:種子去旅行

5例題示範 Example

例題:小柔把綠豆完全浸在一大碗水中,三天後綠豆不但沒有發芽,還發出臭味。為什麼?

  1. 種子發芽需要水分、空氣和適宜的溫度三個條件。
  2. 綠豆被水完全浸住,接觸不到空氣。
  3. 缺少空氣的種子會腐爛,所以發出臭味。
  4. 正確做法:把綠豆放在濕潤的棉花上,濕潤而不積水。
  5. 答案:綠豆缺少空氣所以腐爛發臭。應把種子放在濕潤的棉花上,既有水分又有空氣,再放在溫暖的地方,它便能順利發芽。

6常見錯誤 Mistakes

✗ 以為多澆水種子就長得快
✓ 水太多會浸壞種子,保持棉花濕潤即可
✗ 把實驗杯放在又黑又冷的角落
✓ 放在窗邊溫暖有光的地方,觀察記錄才準確
✗ 天天把種子挖出來檢查
✓ 從透明的杯外觀察,已能看見根的生長
✗ 忘記記錄,結果說不清變化
✓ 每天定時記下日期和長度,觀察才有根據

75 題快測 Quick check

Q1種子發芽需要哪三個條件?

Q2種子完全泡在死水中會怎樣?

Q3根向哪個方向生長?

Q4葉子有什麼本領?

Q5果實裡面藏著什麼?

8重點回顧 Recap

  • 種子裏藏著幼小的植物和養分。
  • 發芽三寶:水分、空氣、適宜溫度。
  • 根向下吸收養分,葉向陽製造食物。
  • 每天記錄,實驗結果才可靠。
  • 開花結果,果實裏有新種子。

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