中四 科技與生活
科技與生活：由食物科學與家庭資源入門、食品加工與紡織深化到時裝衣物、家居管理與消費者權益——高中應用實務定位（初中同名的科講認識），例題與快測按 DSE 口徑。
以下次序 = 由淺入深嘅建議學習路徑，跟住行就得。
單元 Units
撇一下單元名就跳去該組課題。
核心概念 Core Concepts1/1 已上線
⚡ 單元快測 Quiz5 題
先自己答，然後揭答案對照——答錯會自動記入「我的學習」錯題簿。
Q1六大營養素包括哪些？
答案 Answer：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質與水。
你答對嗎？
Q2健康飲食金字塔的排列原則是甚麼？
答案 Answer：愈近底層的食物宜吃愈多：穀物最多，蔬果次之，肉蛋豆奶再次，油鹽糖最少。
你答對嗎？
Q3列出兩項處理生肉的家居衞生原則。
答案 Answer：生熟食物分開存放與處理；接觸生肉後徹底清潔雙手、砧板與刀具。
你答對嗎？
Q4家庭資源包括哪幾類？各舉一例。
答案 Answer：時間、金錢、精力、空間與技能，例如以金錢購買食材，以技能縫補衣物。
你答對嗎？
Q5資源管理包含哪四個程序？
答案 Answer：計劃、組織、執行與評估。
你答對嗎？
應用與應試 Application and Exam Skills1/1 已上線
⚡ 單元快測 Quiz5 題
先自己答，然後揭答案對照——答錯會自動記入「我的學習」錯題簿。
Q1衣物有哪四項基本功能？
答案 Answer：保護身體、調節冷暖、配合禮儀、表達自我形象。
你答對嗎？
Q2選擇衣物時須考慮哪些因素？
答案 Answer：場合合適、穿著舒適、保養容易與價錢合理。
你答對嗎？
Q3舉出兩項社區設施及其用途。
答案 Answer：圖書館供借閱圖書與自修；體育館供進行球類與體育活動。
你答對嗎？
Q4記錄開支與訂立預算各有何作用？
答案 Answer：記錄令花費有跡可尋，預算令目標可以達成，兩者配合避免入不敷支。
你答對嗎？
Q5情境題的基礎作答次序是怎樣的？
答案 Answer：先點出情境對應的概念，再作解釋，最後舉例說明。
你答對嗎？
生字簿 Vocabulary book
呢科全部生字，中英對照（可列印）。
n
nutrient營養素
維持身體生長、修補與正常機能的食物成分。
c
carbohydrates碳水化合物
供應能量的主要營養素，常見於穀物與根莖類食物。
p
protein蛋白質
支持身體組織生長與修補的營養素，來源包括魚、肉、蛋、豆。
f
fat脂肪
高能量營養素，可儲備能量並保護身體器官。
v
vitamins維生素
需要量雖少卻能調節身體機能的營養素。
m
minerals礦物質
調節身體機能的元素類營養素，如鈣與鐵。
b
balanced diet均衡膳食
各類食物比例得宜、營養素充足的飲食模式。
f
food safety食物安全
確保食物清潔衞生、宜於食用的處理原則與做法。
f
family resources家庭資源
家庭可運用的時間、金錢、精力、空間與技能。
r
resource management資源管理
以計劃、組織、執行與評估管理資源運用的過程。
e
etiquette禮儀
社交場合中約定俗成的行為規範。
s
self-image自我形象
個人對自己的觀感與期望向外呈現的方式。
c
community facilities社區設施
政府或機構提供予公眾使用的場所與設備。
c
community services社區服務
滿足社區居民生活需要的各類支援服務。
s
sense of belonging歸屬感
個人對所屬群體的認同與情感連繫。
l
life skills生活技能
處理日常生活事務的實用能力。
d
definition question定義題
要求說明概念內涵的題型。
e
enumeration question列舉題
要求按項列出要點的題型。
s
scenario question情境題
以生活情況包裝概念的題型。
k
keyword關鍵詞
題目中提示考查範圍與作答方向的字詞。