中四 生物

由碳、氫、氧組成的生物分子，包括單糖、二糖和多糖，是生物的主要能量來源。

常見的六碳單糖，是細胞呼吸作用最常用的受質，可直接被消化道吸收。

植物體內的儲能多糖，由大量葡萄糖單位聚合而成，遇碘液呈藍黑色。

動物體內的儲能多糖，主要儲存在肝臟和肌肉，可快速分解補充血糖。

構成植物細胞壁的多糖，人類的消化酶不能分解它，屬膳食纖維。

由甘油和脂肪酸組成、不溶於水的生物分子，用於儲能、保溫和構成細胞膜。

蛋白質的構件單位，常見的有二十種，串連成不同的蛋白質分子。

由氨基酸組成的生物分子，負責生長與修復、催化、運輸和防衛等功能。

由核苷酸組成、儲存遺傳信息的生物分子，包括 DNA 和 RNA。

檢驗還原糖的食物試驗：與本立德溶液一同加熱，出現磚紅色沉澱即屬陽性。

細胞的界膜，由磷脂雙層和蛋白質組成，具選擇通透性，控制物質進出。

細胞膜結構模型：可流動的磷脂雙層中鑲嵌着蛋白質分子。

細胞核內由 DNA 和蛋白質組成的線狀結構，攜帶遺傳信息。

進行需氧呼吸、以 ATP 形式釋放能量的細胞器。

把氨基酸組裝成蛋白質的微小顆粒，游離在細胞質或附於內質網表面。

細胞質內運輸物質的膜狀管道網；粗糙內質網表面附有核糖體。

含葉綠素、進行光合作用的植物細胞器。

充滿液體的囊；植物細胞的大型中央液泡儲存細胞液，維持細胞硬脹。

植物細胞堅韌的外層，由纖維素構成，提供支撐與保護。

沒有核膜包着的細胞（例如細菌），遺傳物質散布在細胞質中，也沒有其他有膜細胞器。

分子或離子由濃度較高處向濃度較低處的淨移動，屬被動過程，不需耗能。

兩區域之間的濃度差；順濃度梯度即由高濃度走向低濃度。

水分子經半透膜、由水勢較高一方向水勢較低一方的擴散。

只讓某些分子（例如水）通過、擋住其他分子（例如蔗糖）的膜。

量度水向外移動的趨勢；純水水勢最高，溶液越濃水勢越低。

細胞利用載體蛋白逆濃度梯度運送物質，需要呼吸作用提供能量。

植物細胞失水時，細胞膜連同細胞質收縮、與細胞壁分離的現象。

紅血球在低滲溶液中大量吸水而脹破、血紅素流出的現象。

植物細胞吸水後，內容物推壓細胞壁所呈現的飽滿堅挺狀態。

細胞伸出細胞膜包圍並吞下大件顆粒（例如細菌）的耗能過程。

細胞由一次分裂結束到下一次分裂結束的全過程，包括間期與分裂期。

細胞週期中佔時最長的階段，分 G1、S、G2 三段，進行生長與 DNA 複製。

由 DNA 和蛋白質組成、攜帶遺傳信息的結構；分裂期凝縮成顯微鏡下可見的形態。

一條染色體複製後形成的兩份相同拷貝之一，兩者由着絲點連在一起。

分裂期間在細胞兩極之間形成的絲狀結構，牽引染色體移動。

把複製後的染色體均分到兩個子細胞的核分裂，用於生長和修復。

核分裂後把細胞質一分為二、形成兩個子細胞的過程。

植物細胞胞質分裂時在赤道位置形成、日後發展為新細胞壁的結構。

經兩次連續分裂產生四個染色體數目減半的子細胞的分裂，用於製造配子。

由減數分裂產生的性細胞（精子或卵子），染色體數目為體細胞的一半。

細胞內所有化學反應的統稱，包括分解代謝與合成代謝。

把大分子分解為小分子並釋放能量的代謝過程。

用小分子建造大分子並消耗能量的代謝過程。

蛋白質類生物催化劑，加快細胞內的反應而自身不改變。

被酶作用的分子，與酶的活性部位結合。

酶表面與受質形狀互補吻合的凹位，決定酶的專一性。

受質嵌進活性部位後與酶暫時結合的整體，反應在其中進行。

高溫或極端 pH 破壞酶的結構、令活性部位形狀永久改變的過程。

與受質相似、爭奪活性部位的物質，其影響可藉增加受質濃度減輕。

結合在活性部位以外位置、令活性部位變形的抑制劑，增加受質也無法解除。

細胞把食物分子逐步氧化、釋放能量並以 ATP 形式捕獲的過程。

細胞的能量貨幣，儲存和轉移呼吸作用釋放的能量。

在細胞質進行、不需氧的反應：葡萄糖拆成丙糖磷酸再氧化為丙酮酸鹽，淨產 2 個 ATP。

糖酵解終點的三碳化合物，需氧時進入線粒體，缺氧時轉為乳酸或乙醇。

丙酮酸鹽進入線粒體後轉成的二碳化合物，克雷伯氏循環的入口分子。

線粒體基質中逐步脫去二氧化碳並產生攜能分子和少量 ATP 的循環反應。

在線粒體內膜利用攜能分子的能量大量合成 ATP 的過程，氧作最終受體。

需要氧氣參與的呼吸途徑，產能多，最終產物為二氧化碳和水。

氧氣不足時進行的呼吸途徑，只靠糖酵解供能，產能少。

肌肉缺氧時由丙酮酸鹽轉成的物質，積聚令肌肉痠痛疲勞。