中四 生物

由碳、氢、氧组成的生物分子，包括单糖、二糖和多糖，是生物的主要能量来源。

常见的六碳单糖，是细胞呼吸作用最常用的受质，可直接被消化道吸收。

植物体内的储能多糖，由大量葡萄糖单位聚合而成，遇碘液呈蓝黑色。

动物体内的储能多糖，主要储存在肝脏和肌肉，可快速分解补充血糖。

构成植物细胞壁的多糖，人类的消化酶不能分解它，属膳食纤维。

由甘油和脂肪酸组成、不溶于水的生物分子，用于储能、保温和构成细胞膜。

蛋白质的构件单位，常见的有二十种，串连成不同的蛋白质分子。

由氨基酸组成的生物分子，负责生长与修复、催化、运输和防卫等功能。

由核苷酸组成、储存遗传信息的生物分子，包括 DNA 和 RNA。

检验还原糖的食物试验：与本立德溶液一同加热，出现砖红色沉淀即属阳性。

细胞的界膜，由磷脂双层和蛋白质组成，具选择通透性，控制物质进出。

细胞膜结构模型：可流动的磷脂双层中镶嵌着蛋白质分子。

细胞核内由 DNA 和蛋白质组成的线状结构，携带遗传信息。

进行需氧呼吸、以 ATP 形式释放能量的细胞器。

把氨基酸组装成蛋白质的微小颗粒，游离在细胞质或附于内质网表面。

细胞质内运输物质的膜状管道网；粗糙内质网表面附有核糖体。

含叶绿素、进行光合作用的植物细胞器。

充满液体的囊；植物细胞的大型中央液泡储存细胞液，维持细胞硬胀。

植物细胞坚韧的外层，由纤维素构成，提供支撑与保护。

没有核膜包着的细胞（例如细菌），遗传物质散布在细胞质中，也没有其他有膜细胞器。

分子或离子由浓度较高处向浓度较低处的净移动，属被动过程，不需耗能。

两区域之间的浓度差；顺浓度梯度即由高浓度走向低浓度。

水分子经半透膜、由水势较高一方向水势较低一方的扩散。

只让某些分子（例如水）通过、挡住其他分子（例如蔗糖）的膜。

量度水向外移动的趋势；纯水水势最高，溶液越浓水势越低。

细胞利用载体蛋白逆浓度梯度运送物质，需要呼吸作用提供能量。

植物细胞失水时，细胞膜连同细胞质收缩、与细胞壁分离的现象。

红血球在低渗溶液中大量吸水而胀破、血红素流出的现象。

植物细胞吸水后，内容物推压细胞壁所呈现的饱满坚挺状态。

细胞伸出细胞膜包围并吞下大件颗粒（例如细菌）的耗能过程。

细胞由一次分裂结束到下一次分裂结束的全过程，包括间期与分裂期。

细胞周期中占时最长的阶段，分 G1、S、G2 三段，进行生长与 DNA 复制。

由 DNA 和蛋白质组成、携带遗传信息的结构；分裂期凝缩成显微镜下可见的形态。

一条染色体复制后形成的两份相同拷贝之一，两者由着丝点连在一起。

分裂期间在细胞两极之间形成的丝状结构，牵引染色体移动。

把复制后的染色体均分到两个子细胞的核分裂，用于生长和修复。

核分裂后把细胞质一分为二、形成两个子细胞的过程。

植物细胞胞质分裂时在赤道位置形成、日后发展为新细胞壁的结构。

经两次连续分裂产生四个染色体数目减半的子细胞的分裂，用于制造配子。

由减数分裂产生的性细胞（精子或卵子），染色体数目为体细胞的一半。

细胞内所有化学反应的统称，包括分解代谢与合成代谢。

把大分子分解为小分子并释放能量的代谢过程。

用小分子建造大分子并消耗能量的代谢过程。

蛋白质类生物催化剂，加快细胞内的反应而自身不改变。

被酶作用的分子，与酶的活性部位结合。

酶表面与受质形状互补吻合的凹位，决定酶的专一性。

受质嵌进活性部位后与酶暂时结合的整体，反应在其中进行。

高温或极端 pH 破坏酶的结构、令活性部位形状永久改变的过程。

与受质相似、争夺活性部位的物质，其影响可藉增加受质浓度减轻。

结合在活性部位以外位置、令活性部位变形的抑制剂，增加受质也无法解除。

细胞把食物分子逐步氧化、释放能量并以 ATP 形式捕获的过程。

细胞的能量货币，储存和转移呼吸作用释放的能量。

在细胞质进行、不需氧的反应：葡萄糖拆成丙糖磷酸再氧化为丙酮酸盐，净产 2 个 ATP。

糖酵解终点的三碳化合物，需氧时进入线粒体，缺氧时转为乳酸或乙醇。

丙酮酸盐进入线粒体后转成的二碳化合物，克雷伯氏循环的入口分子。

线粒体基质中逐步脱去二氧化碳并产生携能分子和少量 ATP 的循环反应。

在线粒体内膜利用携能分子的能量大量合成 ATP 的过程，氧作最终受体。

需要氧气参与的呼吸途径，产能多，最终产物为二氧化碳和水。

氧气不足时进行的呼吸途径，只靠糖酵解供能，产能少。

肌肉缺氧时由丙酮酸盐转成的物质，积聚令肌肉酸痛疲劳。