中四 旅游与款待
旅游与款待：由旅游系统与款待板块入门、顾客服务与投诉处理深化到香港旅游定位与可持续旅游——照官方旅游与款待课程口径选材，例题与快测按 DSE 口径。
以下次序 = 由浅入深嘅建议学习路径，跟住行就得。
单元 Units
撇一下单元名就跳去该组课题。
核心概念 Core Concepts1/1 已上线
⚡ 单元快测 Quiz5 题
先自己答，然后揭答案对照——答错会自动记入「我的学习」错题簿。
Q1旅游系统包括哪些基本要素？
答案 Answer：旅客、目的地、交通、住宿、景点，以及政府、业界与社区等持份者。
你答对吗？
Q2常见的旅游类型有哪四种？
答案 Answer：休闲旅游、商务旅游、生态旅游与文化遗产旅游。
你答对吗？
Q3款待业的三大板块是什么？
答案 Answer：前堂部、客房部与餐饮部。
你答对吗？
Q4前堂部的主要职责是什么？
答案 Answer：接待、登记退房、查询与行李服务，是旅客接触酒店的第一站。
你答对吗？
Q5为何说顾客体验取决于整条服务链？
答案 Answer：旅程由多个服务环节串成，任何一环失准都会拉低全程评价，故须各环节共同守护。
你答对吗？
应用与应试 Application and Exam Skills1/1 已上线
⚡ 单元快测 Quiz5 题
先自己答，然后揭答案对照——答错会自动记入「我的学习」错题簿。
Q1情境题作答的第一步是什么？
答案 Answer：代入角色，先确认自己扮演谁、面对谁、发生了什么事。
你答对吗？
Q2应对服务情境的基本次序是什么？
答案 Answer：先安抚情绪，再处理问题，最后跟进结果。
你答对吗？
Q3读表的三个要点是什么？
答案 Answer：看标题与单位，看横行直列找高低与转变，再用趋势词描述并联系概念。
你答对吗？
Q4术语卡应该怎样制作与使用？
答案 Answer：正面写术语，背面写定义与例子，日常随时翻阅，积少成多。
你答对吗？
Q5本科的评核安排应以什么为准？
答案 Answer：以考评局公布的评核大纲为准；科目设笔试等考核环节。
你答对吗？
生字簿 Vocabulary book
呢科全部生字，中英对照（可列印）。
t
tourism旅游
旅客离开惯常环境，前往别处从事休闲、商务等活动的行为。
h
hospitality industry款待业
为旅客与顾客提供住宿、饮食与接待服务的行业。
t
tourism system旅游系统
由旅客、目的地、交通、住宿、景点与持份者组成的整体框架。
d
destination目的地
具备景点与设施、吸引旅客到访的地方。
s
stakeholder持份者
影响旅游发展或受其影响的各方，如政府、业界与社区。
l
leisure tourism休闲旅游
以度假、松弛身心为主要目的的旅游。
b
business tourism商务旅游
因公干、会议或展览而出行的旅游。
e
ecotourism生态旅游
走进自然环境、强调保育与教育的旅游。
h
heritage tourism文化遗产旅游
以古迹、博物馆与传统文化为焦点的旅游。
f
front office前堂部
负责接待、登记退房与查询等对客服务的酒店部门。
s
scenario question情境题
给出服务或旅游场景，要求代入角色提出对策的题型。
d
data-based question资料题
提供表列或图示资料，要求描述与分析的题型。
r
role-taking代入角色
作答时确认自己扮演的职位与面对的对象。
c
calming the guest安抚
先照顾对方情绪、使其安定下来的服务动作。
f
follow-up跟进
处理过后再次确认结果与顾客感受的步骤。
t
trend趋势
资料随时间或类别呈现的变化方向。
u
unit单位
资料表所用的计算标准，阅表前必须看清。
t
terminology card术语卡
正面写术语、背面写定义与例子，供日常温习的卡片。
a
assessment guidelines评核大纲
考评局公布科目评核安排的官方文件。